La « Castañada » sur la Costa Brava

Le froid et les jours les plus courts sont arrivés, mais ne vous inquiétez pas, le 1er novembre est une fête nationale en Espagne et en France, la Toussaint.

En Catalogne, on célèbre également ce même jour la fête populaire de La Castañada, c’est donc un bon moment pour faire une escapade, et encore plus si nous avons un week-end de pont.

Alors faites vos valises et passez le pont de la Toussaint à l’extérieur de votre ville, allez sur la Costa Brava pour célébrer et découvrir la fête catalane qu’est La Castañada.

Histoire de la Toussaint

La célébration remonte au Moyen Âge quand, avec la fin des récoltes et du beau temps après l’arrivée de l’automne, la journée était destinée à honorer la mémoire des parents décédés, et le cimetière était visité pour apporter des fleurs à leurs tombes et manger en famille.

Comment La Castañada est-elle célébrée?

Il est vrai qu’Halloween est de plus en plus célébrée, une fête celtique pour laquelle les gens se déguisent en sorciers ou en démons pour effrayer les mauvais esprits, mais en Catalogne La Castañada a encore beaucoup de force.

La gastronomie joue un rôle très important dans cette tradition familiale et populaire. On mange des châtaignes, des patates douces et des « panellets », qui sont offerts dans toutes les pâtisseries et sont également cuits dans de nombreux foyers.

Cette douceur, traditionnellement catalane, est fabriquée avec une base de massepain, à base de farine d’amande, d’œufs, de sucre et de zeste de citron.

La pâte repose 24 heures, les petites formes différentes seront faites et après les avoir mélangées ou décorées avec d’autres ingrédients tels que des pignons de pin, du café et/ou de la noix de coco râpée, elles seront badigeonnées avec du blanc d’œuf et cuites au four.

La tradition dit de l’accompagner de muscat.

Dans les villes catalanes, vous trouverez des étals de châtaignes vendant des châtaignes et des patates douces.

La Castañada sur la Costa Brava, que faire?

4 programmes que vous pouvez faire pendant La Castañadasur la Costa Brava :

• La Fira de la Castanya de Maçanet de Cabrenys, une feria dédiée aux châtaignes et à leurs utilisations, avec des spectacles, des petites parades, de la gastronomie, des ateliers et des activités pour toute la famille. 30 octobre 2022.
• Feria de Sant Martí et concours de torréfaction de châtaignes dans le village d’Amer. En plus d’une castañadapopulaire, vous y trouverez une foire de produits artisanaux. Du 6 au 19 novembre 2022.
• À Santa Cristina d’Aro, ils ne veulent pas choisir entre la castañadaet Halloween, alors ils proposent les deux, sur la Plaça Mossèn Baldiri i Reixach a lieu la CastañadaPopular à 17h30 et commence ensuite la marche animée d’Halloween à 19h00. Week-end de la Toussaint.
• Le centre civique du village El Far d’Empordà, organise une fête d’Halloween pour les plus petits avec des ateliers de maquillage, peintures, collation et recueil auprès des anciens avec une visite au Casal. Pour les plus audacieux, à 18h30 il y a le tunnel de la terreur.

Pendant ces 2-4 jours, vous pourrez découvrir de nouveaux lieux et sensations : plages pour se promener ou se baigner, sentiers et villages médiévaux où se perdre, restaurants où vous pourrez profiter avec tous vos sens…

Autres endroits que je vous recommande de visiter en automne:

• Besalú, la Garrotxa
• Empuriabrava
• Cadaqués

Laissez-vous surprendre par les paysages de la Costa Brava.