Restaurante Compartir

Situado en el casco antiguo de Cadaqués encontramos uno de los restaurantes vanguardistas del momento. Hablamos del restaurante Compartir que, como indica su nombre, el concepto de su cocina se basa en el “pica-pica” para compartir. Pero no es un “pica-pica” cualquiera, este local gastronómico cuenta con el reconocimiento de las principales guías gastronómicas: tiene Dos Soles en la Guía Repsol y aparece recomendado en la Guía Michelin, que no es poco.

Conoce el Restaurante Compartir

Sus fundadores Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, fueron grandes cocineros del emblemático restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià, de ahí ese aire vanguardista con puntos de concina molecular, apoyado siempre en la gastronomía tradicional.

Compartir está ubicado en un emblemático edificio reformado de principios del siglo XVIII. Uno de los principales atractivos es el gran patio exterior que recibe al visitante y que es un claro ejemplo de la identidad de este rincón único de la Costa Brava y el Cap de Creus.

La demanda para comer en este importante restaurante es muy grande, así que reserva con antelación, no vaya a ser que te pierdas esta gran experiencia culinaria.

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Fuente de las imágenes: Restaurante Compartir.