El sabor de la tradición en Asador Aritza

En el corazón de las comarcas pirenaicas que abrazan Orreaga-Roncesvalles, se encuentra un lugar donde la gastronomía local cobra vida.

Juanjo y Aurora, los anfitriones de Asador Aritza, te dan la bienvenida a este acogedor establecimiento que respira autenticidad.

Aquí, la cocina tradicional navarra se fusiona con los productos de temporada, garantizando una experiencia culinaria fresca y memorable.

Una sinfonía de ingredientes locales

La cocina de las tierras navarras es una sinfonía de ingredientes locales, donde la caza, la pesca fluvial y los productos naturales son los protagonistas.

En Asador Aritza, esta tradición se honra con platos que despiertan los sentidos y satisfacen los paladares más exigentes.

Entre los manjares que destacan en la carta se encuentran las migas de pastor, las cuales se sirven según la tradición, directamente de la sartén.

El revuelto de perretxikos, una seta autóctona con un valor culinario incomparable, y las truchas con jamón, son solo algunas de las delicias que esperan a los comensales.

Además, los guisos de jabalí, ciervo o corzo ofrecen una experiencia gastronómica única para los amantes de la caza mayor.

Desde la calidad de los platos hasta la atención del personal, cada detalle se cuida para garantizar una experiencia excepcional.

Los postres, como los profiteroles y la tarta de queso, son aclamados tanto como los platos principales, demostrando la excelencia culinaria que se encuentra en este rincón de Navarra.

Un entorno para soñar despierto

Ubicado a tan solo 1 km de Roncesvalles, en el pintoresco pueblo de Auritz-Burguete, Asador Aritza ofrece más que una comida; brinda la oportunidad de sumergirse en la belleza de los paisajes pirenaicos. Con majestuosos bosques de hayas como telón de fondo, este lugar invita a soñar despierto mientras se disfruta de una comida frente al fuego en un ambiente tranquilo y acogedor.

Si buscas descubrir los sabores auténticos de las tierras pirenaicas, este encantador restaurante es una parada obligatoria en tu viaje.

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