Dónde probar el roscón de Reyes en Bilbao

El Roscón de Reyes es una de las tradiciones más dulces y queridas del País Vasco y de toda España. Cada 6 de enero, familias y amigos se reúnen para celebrar la llegada de sus Majestades, los Reyes Magos, y compartir este pastel, que es mucho más que un simple postre: representa la unión, la suerte y, por supuesto, un toque de diversión gracias a las sorpresas que esconde.

Un roscón con historia y sabor local

El roscón vasco suele estar decorado con frutas confitadas, que simbolizan las joyas de la corona de los Reyes Magos, y relleno de nata, crema o trufa. Lo que lo hace especial son las figuritas escondidas en su interior. Tradicionalmente, quien encuentra la figurita de Rey es coronado como «rey o reina del día», mientras que quien descubre el haba paga el roscón.

Para probar un roscón auténtico, visita las panaderías artesanales de cada pueblo. En Bilbao, Vitoria o San Sebastián, pregunta por los obradores que mantienen recetas tradicionales.

Dónde comprar el mejor roscón de Bilbao

En Bilbao, las panaderías del Casco Viejo suelen ser una apuesta segura.

Llega temprano, especialmente el 5 y 6 de enero, ya que muchos establecimientos agotan sus roscones antes del mediodía.

Si deseas degustar un roscón auténtico y de calidad, estas son algunas de las pastelerías más reconocidas en el País Vasco, todas se encuentran en Bilbao:

• Pastelería Don Manuel: Ubicada en la Alameda Urquijo, 39, esta pastelería es famosa por sus roscones artesanales elaborados con ingredientes de primera calidad. Su masa esponjosa y el equilibrio perfecto de sabores la convierten en una de las favoritas de los bilbaínos.

• Pastelería Arrese: Con más de 150 años de historia, Arrese ofrece roscones tradicionales que destacan por su sabor y textura. Puedes encontrarlos en la Gran Vía, 24, y en la Alameda de Recalde, 24.

• Pastelería La Suiza: Situada en Marqués del Puerto, 4, es conocida por sus roscones elaborados con recetas tradicionales y una esmerada presentación.

• Pastelería California: En la Avenida de Madariaga, 9, esta pastelería combina tradición e innovación en sus roscones, ofreciendo opciones para todos los gustos.

• Pastelería Martina de Zuricalday: Con una larga trayectoria, ubicada en Rodríguez Arias, 48, es reconocida por la calidad de sus productos y la dedicación en cada elaboración.

Un roscón para todos los gustos

Hoy en día, la oferta se ha diversificado: desde los clásicos hasta opciones sin gluten, hay un roscón para cada paladar. Además, algunas familias optan por hacer el roscón en casa, convirtiéndolo en una actividad divertida que reúne a todos alrededor de la cocina.

Compartir un roscón el Día de Reyes es una manera de mantener viva la tradición, cerrar las festividades y desear buena suerte a quienes nos rodean.

Si estás en el País Vasco, no pierdas la oportunidad de disfrutar de esta delicia y, con suerte, ¡coronarte como rey o reina!

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